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清蒸六月黄螃蟹(
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螃蟹清洗干净,蒸锅内加适量的清水,蒸屉上铺姜片,将螃蟹肚子朝上放在姜片上,可以防止蟹黄流出,大火烧开后,蒸15~20分钟即可.
将生抽、香醋、白糖放入碗中,搅拌均匀,加入姜丝驱寒,大闸蟹蘸料汁完成.
清蒸吃的就是原汁原味,鲜美无比.
六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,小小的一个,黄真的是超级多,只有这个季节才能吃到的美味,不要错过哦^-^