奶油：淡奶油150g进行打发，10g细砂糖分三次加入。打发至6分左右，达到奶油粘稠能缓慢流动的状态即可。
锅中加入黄油30g、细砂糖10g、水125g、盐1g，小火加热至黄油融化，煮沸后离火。
倒入过好筛的埃德蒙特蛋糕粉90g，抹茶粉5g搅拌至无干粉状态。小火加热，持续快速搅拌，一分钟左右关火。
锅中的面糊稍微凉凉后，加入蛋液。蛋液分三次加入，每次加入之后都需要搅拌均匀再继续加入。持续搅拌至面糊能呈倒三角形状态即可。
将做好的面糊装入裱花带中，在烤盘上挤成长条形。放入预热好的烤箱，190度上下火烤制15分钟。
出炉晾凉后撒一层糖粉。再搭配上做好的奶油就完成啦~
抹茶吉事果做好啦~
出炉后的吉事果
外表酥脆，中间软嫩
在搭配上绵密微甜的奶油
味道美翻啦~
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