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5分钟新手菜-酒蒸蛤蜊(4/6)
我老家叫嘎拉，菜场叫文蛤， 用花蛤也是可以的 菜场买回来，用刷子刷刷 放点盐让它们吐沙子
锅里放油，放蒜瓣，生姜 也可以放干辣椒。
放蛤蜊，倒入清酒60ml。 没有清酒可以用黄酒，米酒都行。 度数高的酒请兑水。 盖上锅盖就是酒蒸啦 大概两分钟左右就开口
开口后加黄油，2勺生抽 黄油有无盐和有盐之分 有盐就少加点生抽
等黄油融化，再加生抽哦 然后撒葱花就可以上桌咯
好啦，做完了，是不是超级简单