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极妙厨房丨豆筋烧肉(2/4)
选取肉质偏肥的五花肉，切成肉片
热锅烧油，将五花肉投进去煸炒出油，放入大葱和生姜爆香，加适量极妙原鲜酱油翻炒
倒入开水，将面筋倒进去，加一勺豆瓣酱和极妙红烧酱油，闷烧几分钟
期间切点辣椒作为配菜，闷烧三五分钟之后，将青椒加入，加入腌菜（可加可不加），开大火收汁，临出锅前，淋上麻辣红油