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#营养小食光#一碰掉渣的老式桃酥(6/6)
蛋清蛋黄分离，取2个蛋黄，加入糖粉，玉米油，搅拌至完全乳化的状态
面粉里加小苏打泡打粉搅拌均匀
面粉分三次过筛到蛋黄糊中，每一次都搅拌均匀直到第三次筛入面粉搅拌均匀后，面粉可以捏成团，采用搅拌的方式，不能用画圈的方式，平均分成9份，用手搓成圆球再按扁.
摆进烤盘中间撒一点黑芝麻、用手指肚按压紧实、烤箱提前预热，180度烤20分钟
晾凉了再吃，非常酥脆
非常酥脆，一碰掉渣