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蚝汁焖鲍鱼(1/10)
10头鲍鱼用干净的牙刷，把鲍鱼肉和壳，刷洗干净。
冷水下锅，焯水2分钟。去除鲍鱼的内脏和嘴。
鲍鱼划十字花刀
爆香蒜末姜末
倒入鲍鱼翻炒一下
一勺酱油，一勺蚝油，1/3勺盐，加少量水调成汁，倒入鲍鱼里，盖上盖子焖两分钟。途中翻一次面以便入味哦。
2勺生粉加水勾芡。
翻炒一下，收汁出锅。
放点葱花装饰一下
高营养，高颜值的，蚝汁焖鲍鱼，上菜了