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空气炸锅做烤鱼(5/6)
挂掉鱼鳞，切花刀，撒盐胡椒粉辣椒粉，放姜片，倒料酒
各种配菜切好，建议提前煮熟，后续焖锅时更入味。
热油煎至两面金黄
郫县豆瓣酱八角花椒酸萝卜同炒香，再放入蒜末
空气炸锅的锡纸上放洋葱丝，再放煎好的鱼，200度10分钟
我用的是家里的鸳鸯火锅，两边对称着放，先放各种煮熟的配菜，再放烤过的鱼和洋葱丝，撒上炒好的辣酱和蒜末，淋热油，喜欢的还可以提前煮熟粉条一起盖在鱼上。然后就可以一边加热一边吃了。