空气炸锅做烤鱼
冰箱里冻着两条比目鱼,个头不大,想想家里空气炸锅刚好能放下,准备试试烤鱼。
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步骤1/6
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挂掉鱼鳞,切花刀,撒盐胡椒粉辣椒粉,放姜片,倒料酒
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步骤2/6
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各种配菜切好,建议提前煮熟,后续焖锅时更入味。
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步骤3/6
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热油煎至两面金黄
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步骤4/6
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郫县豆瓣酱八角花椒酸萝卜同炒香,再放入蒜末
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步骤5/6
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空气炸锅的锡纸上放洋葱丝,再放煎好的鱼,200度10分钟
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最后一步
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我用的是家里的鸳鸯火锅,两边对称着放,先放各种煮熟的配菜,再放烤过的鱼和洋葱丝,撒上炒好的辣酱和蒜末,淋热油,喜欢的还可以提前煮熟粉条一起盖在鱼上。然后就可以一边加热一边吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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