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排骨鲜蔬盖饭(5/9)
1.胡萝卜切小丁
2.胡萝卜、西兰花、豌豆和玉米粒焯煮3分钟
3.排骨冷水下锅焯去血水
4.锅内刷油，爆香葱花
5.放排骨煸炒至微黄
6.放蔬菜碎下锅翻炒均匀
7.放适量酱油和半碗清水煮开
8.盖盖子焖煮至熟透
9.焖好的蔬菜盖在米饭上即可