安装App
家常菜系列：秋葵蒸蛋(7/13)
找一个深一些的盘子，好在表面铺上更多的秋葵。将鸡蛋打入盘子并打散。
一点点食盐用开水化开，加入冷水拌匀，倒入鸡蛋液里。
搅拌啊搅拌。
秋葵洗净切成稍微厚一些的片，倒入蛋液中，都浮起来啦。
配了个主食，贝贝南瓜，切成两个硬币厚的片。
一层蒸南瓜，平铺开来。
二层蒸蛋，我的工具真好用。
大火上汽，转中火蒸八分钟，关火闷两分钟。锅里水要足够，不然干锅烧可不行。
开盖，真好看。
生抽麻油淋上去。
抓碗工具再来帮忙。
南瓜蒸好这样子的。
一份简餐就搞定了。