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蒜香油炸平菇(1/4)
平菇洗净备用。
2勺玉米淀粉、2勺面粉、1小勺白糖、1个鸡蛋、1勺盐和适量胡椒粉和椒盐。
加点水搅拌成面糊状，加入切好的蒜末(喜欢蒜香味浓一点就多放点)搅拌均匀，将平菇倒进去粘满面糊。
油温5-6成热放入平菇炸至金黄捞出控油即可，趁着余热在平菇表面撒上椒盐更好吃。