凉拌洋葱黄瓜(9/9)
黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
黄瓜也浸泡冰水里。
干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
碗里放入3匙油泼辣子备用。
把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
成品。