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水煎金沙花卷（超级香）(3/14)
先把酵母糖放入温水中化开，倒入面粉，用筷子搅拌成絮状
倒入玉米油揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜进行醒发
准备馅料，把咸蛋黄调料、玉米面、白砂糖、盐、熟芝麻倒入碗中搅拌均匀
锅里倒入50克植物油，加热倒入碗中搅拌均匀
案板撒上面粉防粘，把醒发好的面团（我这里室内温度29）取出揉均排气，擀成长方形薄片，把馅料涂抹均匀
将面片折三折
这好后切成大小相同的小段，大概两根手指宽就可以
两段叠一起，筷子在中间压一下
取一段稍微拉伸一下，两手捏住两端，左手朝前右手朝后，拧成麻花状就行（借用图片）
平底锅均匀涂抹一层油，把拧好的花卷留缝隙摆放均匀，盖好盖子二次醒发20-30分钟
醒发好的面团，刷上一层蜂蜜撒上黑芝麻装饰一下，小火煎2分钟左右
倒入半碗清水，盖上锅盖小火煎到水干，约10分钟左右，关火闷3分钟左右
开锅，看起来是不是很美味呀
软香中带着酥脆，快做起来吧