水煎金沙花卷(超级香)
因为家有俩宝,喜欢上美食,因为老二超级爱吃面食,所以经常做面食
-
步骤1/14
点击查看大图
先把酵母糖放入温水中化开,倒入面粉,用筷子搅拌成絮状
-
步骤2/14
点击查看大图
倒入玉米油揉成光滑面团,盖上盖子或保鲜膜进行醒发
-
步骤3/14
点击查看大图
准备馅料,把咸蛋黄调料、玉米面、白砂糖、盐、熟芝麻倒入碗中搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
锅里倒入50克植物油,加热倒入碗中搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
案板撒上面粉防粘,把醒发好的面团(我这里室内温度29)取出揉均排气,擀成长方形薄片,把馅料涂抹均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
将面片折三折
-
步骤7/14
点击查看大图
这好后切成大小相同的小段,大概两根手指宽就可以
-
步骤8/14
点击查看大图
两段叠一起,筷子在中间压一下
-
步骤9/14
点击查看大图
取一段稍微拉伸一下,两手捏住两端,左手朝前右手朝后,拧成麻花状就行(借用图片)
-
步骤10/14
点击查看大图
平底锅均匀涂抹一层油,把拧好的花卷留缝隙摆放均匀,盖好盖子二次醒发20-30分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
醒发好的面团,刷上一层蜂蜜撒上黑芝麻装饰一下,小火煎2分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入半碗清水,盖上锅盖小火煎到水干,约10分钟左右,关火闷3分钟左右
-
步骤13/14
点击查看大图
开锅,看起来是不是很美味呀
-
最后一步
点击查看大图
软香中带着酥脆,快做起来吧
如果用咸鸭蛋黄的话,把蛋黄弄碎,锅里放入适量油炒一下,这样香味就出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
水煎金沙花卷的其他做法
水煎金沙花卷的相关分类
水煎金沙花卷的相关推荐
-
土豆面包(免揉)
89513人看过 -
牛奶米糕
290282人看过 -
#中小学生营养餐#优质碳水+高蛋白的营养早餐|蟹柳滑蛋烤南瓜
93685人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#茉莉花燕窝
96076人看过 -
不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃
2105878人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
255068人看过 -
年夜饭第2道!Q弹鲜滑抢着吃!5分钟搞定大虾~
180333人看过 -
冰糖桂花藕
14550人看过 -
鲜人参炖鸡汤
8994人看过 -
紫甘蓝浓汤
1702508人看过 -
紫薯馒头
50792人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
140381人看过