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豌豆黄(10/12)
买回已去皮的豌豆，用水泡发5小时，我是临睡前泡上，早晨起来就可以用了。
泡好的豌豆，再次清洗挑选
放入电饭锅，加水没过豌豆一些，像煮米饭一样。按豆筋功能煮，没有这个功能键，选接近的功能，煮的时间是近一小时。
放入料理机搅拌打细腻
倒入锅中，最好过筛一遍，口感会更细腻
加入50g白糖，微甜口感
用小火或中火，火不要太大避免糊锅，需要一直搅拌。
熬至流动变慢，微稠状即可倒入盘中，进冰箱冷藏3小时以上
倒扣脱模，已经成型。
切成小方形，摆盘
别的花型皆可尝试
入口即化，香甜清爽，美味营养的豌豆黄