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#营养小食光#孜然双椒爆肉丝(12/18)
首先备齐所有的食材。
把青椒和红椒去籽后切成条。
里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片。
里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。
现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽。
再加入一勺蚝油。
加入适量的盐。
再加入白糖。
加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用。
炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜。
上面铺上腌制好的里脊肉条。
这个时候倒入调制好的调料汁。
把食材和调料汁，混合搅拌均匀后，盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。
爆炒至3分钟的时候，打开锅盖。
放入青红辣椒条。
再撒上孜然粉。
盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。
香味扑鼻的孜然双椒爆肉丝就出锅咯，好吃到爆，下饭又下酒哟。