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辣炒驴板肠(4/5)
生的驴板肠——冲洗干净后放盐进行搓洗——用盐搓完后放醋继续搓洗——冲洗干净后放高压锅内压25分钟即可
所需的食材准备
锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香
下驴板肠小火翻炒、炒至变色
下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅