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只用鸡腿的超简单鸡汤！你get了吗(8/13)
土豆切小块
香菇小块，最好大小和土豆等食材一致，比较美观
玉米切成小块，最好用黄玉米，比较美观，但是我没有买到只能用黏玉米
鸡腿去骨
鸡骨头备用
鸡骨加冷水水开中火煮十分钟左右鸡汤滤出备用
鸡腿鸡皮面擦干水分
干锅小火，鸡皮面煎大概五分钟，不用翻面！鸡皮中的油脂会煎出
当鸡皮面煎至焦黄取出切块
用锅中剩余的鸡油炒香香菇等食材
加入煮鸡骨的鸡汤，如果水不够的话可以再加，一次加够，如果水开后需要加水少量多次加入开水即可，这时所有食材可以下锅
加入盐调味，水开后中火二十分钟汤汁浓稠后即可盛出
成品