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白灼芦笋(5/5)
准备好食材，锅里放适量清水，加几克盐、几滴植物油，水开后汆水约2分钟左右。
捞出来过冷水，摆在盘子里
大蒜和生姜切成末，一部分撒在芦笋上，还可以放上几段红辣椒增加色彩，在芦笋上均匀倒入生抽，撒上一点糖。
锅内放油，把剩下的蒜末、姜末放入，炒出香味。
把锅内的热油和蒜末姜末淋在芦笋上面即可。