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五香茶叶蛋(5/8)
鸡蛋洗净,冷水下锅煮15分钟左右
煮熟后捞出放入凉水中浸泡一会,待水温变凉就可以捞出来(这里主要为了最后吃鸡蛋好剥壳)
用勺子敲碎每个鸡蛋
可以准备另起一锅凉水放入鸡蛋,水位浸没鸡蛋
放入所有调料,开始大火煮开
煮开后再把鸡蛋轻轻的敲碎一遍
然后转小火炖45分钟左右关掉
浸泡至过夜更入味