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中式 蜜汁烤猪排(5/9)
烤前头一天晚上，将排骨用清水泡去表面血水后用厨房纸巾将排骨擦干
腌制材料准备
各种调料合影
将调料按配料表放入盆中，用手将每一片肉都涂抹匀后在盆上包保鲜膜放入冰箱冷藏腌制
第二天上午将肉取出
排骨放烤架上置于烤箱中层，烤架下放托盘并垫上油布，200度预热后，烤20分钟
20分钟后取出烤架，在排骨上逐一刷昨晚腌肉的酱汁，温度调到180度，再烤15分钟
15分钟后取出烤架并将肉逐一翻面后将表面再次涂上料汁，以180度上下火再烤15分钟
成品出货啦！配上辣椒面和孜然粉太香了！再配上自己喜爱的啤酒仿佛又回到了路边摊那种潇洒、肆意、畅快的氛围中