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火腿芝士面包(15/17)
面团材料除了黄油以外,其他东西都放进面包机桶揉面到扩展阶段,可以拉出厚膜
加入黄油,揉到均匀出膜
天气热我加了一粒冰一起揉面,
揉好的手套膜,
揉好的面分割成20小份
滚圆放进锡纸盘,室温发酵至两倍大,或者直接放进烤箱按发酵键,32度发酵40分钟左右
发酵的同时,准备火腿丁,葱花,芝士碎,番茄酱和沙拉酱
发酵好的面包,刷上鸡蛋液。烤箱170度预热,
均匀撒上葱花,火腿丁
撒上芝士
挤上沙拉酱和番茄酱
烤箱170度烤25分钟左右,自己的烤箱自己琢磨
烤好拉,出炉,是不是很漂亮,
再来一张特写,刚好回娘家给妈妈拿去拜老爷
拜完老爷迫不及待吃了三个,很不错
有点模糊了,凑着看
很柔软的一款小餐包