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发发汗，夏天里的年糕汤(4/8)
青菜切段，肉丝洗净，倒少量黄酒去腥 年糕是之前买了切好放在冷冻里的，提前拿出化冻
热锅冷油煸炒肉丝，怕腥味，可以在这时倒入一勺料酒一起翻炒
盛出备用
留底油，不够再加入少量食用油后，依照常规步骤翻炒青菜
青菜炒熟后，加入备用的肉丝，热水，煮沸
加入年糕，大火煮开后转小火
年糕变软后，按照喜好选择要不要继续焖炖，时间久一点汤汁会更浓稠。煮至想要的浓稠程度，加盐加调料关火盛出，大功告成。
完成