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平菇蛋汤(3/10)
准备好食材
鲜平菇，青菜，小葱，清洗干净
鸡蛋磕入碗中，筷子搅拌均匀，备用
平菇撕成薄片，在沸水中烫一下，捞出备用
切好小葱花，备用
锅中加油烧热，加入平菇煸炒，让后加入适量水
水开了，加入青菜，青菜也可以切成小段
倒入鸡蛋液，加盐，葱花等调味，再次烧开即成
装入汤碗中，加点香油，调味
营养清爽的平菇蛋汤做好了