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泡菜(12/13)
喜欢做卷起来那种，一片片掰下来，晚上清洗干净，抹上盐，杀干水分 ☀第二天早上起床，再次拧干水分
各种——切碎。切丁。切丝
糯米粉➕水，用奶泡机搅拌均匀
小火慢煮糯米粉直到凝结成冻，盛出来冷却
一小勺糖
泡菜没有鱼露没有灵魂吧？ 跟糖混合单纯溶解糖
个人比较喜欢这种辣椒粉超级好呲
超爱这一步，你试试，大葱，蒜末，胡萝卜丁，苹果丝儿，洋葱，糯米冻，鱼露，糖，少许盐，搅拌表演开始
太香了
爱这感觉
带上一次性手套，开始刷菜~根部刷的多，菜叶带过，蘸上酱料一片一片卷起来放置密封容器
剩余泡菜酱浇上泡菜，掂一掂容器
封上保鲜膜，室内放置一天，晚上放置冰箱