泡菜
你值得自己手作 美味的泡菜
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步骤1/13
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喜欢做卷起来那种,一片片掰下来,晚上清洗干净,抹上盐,杀干水分☀第二天早上起床,再次拧干水分
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步骤2/13
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各种——切碎。切丁。切丝
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步骤3/13
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糯米粉➕水,用奶泡机搅拌均匀
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步骤4/13
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小火慢煮糯米粉直到凝结成冻,盛出来冷却
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步骤5/13
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一小勺糖
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步骤6/13
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泡菜没有鱼露没有灵魂吧?跟糖混合单纯溶解糖
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步骤7/13
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个人比较喜欢这种辣椒粉超级好呲
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步骤8/13
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超爱这一步,你试试,大葱,蒜末,胡萝卜丁,苹果丝儿,洋葱,糯米冻,鱼露,糖,少许盐,搅拌表演开始
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步骤9/13
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太香了
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步骤10/13
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爱这感觉
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步骤11/13
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带上一次性手套,开始刷菜~根部刷的多,菜叶带过,蘸上酱料一片一片卷起来放置密封容器
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步骤12/13
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剩余泡菜酱浇上泡菜,掂一掂容器
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最后一步
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封上保鲜膜,室内放置一天,晚上放置冰箱
苹果容易氧化,我习惯性的盐水泡一下
加热糯米粉不要慌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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