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简单快手 家常咖喱鸡(7/16)
准备材料。胡萝卜切丁，马铃薯切块。鸡砍小块。待用。
鸡块用冷开水煮。
水开了，关火。冲洗，去飘零。
鸡块沥干水。
大火下油，预热油锅。
放几块大火炒。
炒至鸡块表面有点金黄，把马铃薯和胡萝卜一起放入锅里炒。
炒至马铃薯表面也自带金黄，就放两块咖喱和盐入锅炒。
炒至材料表面都沾上咖喱。
加清水，没过材料。
烧开水后加盖，转小火焖。
焖至汁稠。大约15分钟吧。
倒些许椰浆。看个人喜好。或多或少。
炒拌均匀。直到汁再次烧开冒泡。
关火上碟。
完成。