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香辣鸡中翅(3/4)
将买回来的鸡中翅清洗,泡一下血水,两面切斜刀,放入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、姜丝、生粉搅拌,腌制20分钟
锅烧热放油,油开下入腌好的鸡中翅中火煎制两面金黄,呈出备用。
在起锅烧油,放入一些姜丝炒一下,在放入老干妈一起炒香。
最后在撒上少许葱花,就可以出锅了。