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家庭版炸臭豆腐(4/10)
豆腐一块，切成较厚点的片
两块臭豆腐放点白开水搅成糊状
麻酱放适量水也搅成糊状
将蒜泥、葱花 白芝麻 适量辣椒粉、半勺孜然粉，椒盐粉，放碗里用热油浇一下，哈哈我是忘了放辣面了！
然后放入两勺生抽、一勺耗油、糖一勺半搅拌均匀
再将臭豆腐糊和麻将糊倒入一起搅匀
将适量油倒入锅内，八成热时把切好的豆腐块放入油中炸
炸至豆腐浮在油面，表面金黄捞出控油
用筷子把炸好的豆腐上扎一些孔
把搅好的料汁倒在炸好的豆腐上，放上香菜，待豆腐吸收一下汤汁就可以吃啦！