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糖醋茄子(4/5)
茄子去皮 切成滚刀块 加入淀粉 使每个茄子上都均匀裹上淀粉
然后调个糖醋汁 2勺生抽 2勺醋 2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺白糖 加适量清水搅匀备用
锅里倒油 油热后下茄子 炒软
然后倒入糖醋汁
加蒜末 葱花 小火翻炒到汤汁浓稠即可