糖醋茄子
简单又美味
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步骤1/5
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茄子去皮 切成滚刀块 加入淀粉 使每个茄子上都均匀裹上淀粉
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步骤2/5
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然后调个糖醋汁 2勺生抽 2勺醋 2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺白糖 加适量清水搅匀备用
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步骤3/5
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锅里倒油 油热后下茄子 炒软
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步骤4/5
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然后倒入糖醋汁
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最后一步
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加蒜末 葱花 小火翻炒到汤汁浓稠即可
因为茄子上已经裹淀粉了 就没有在单独用淀粉水勾芡 喜欢表面脆脆的口感 可以多放点油 先炸一次茄子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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