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红烧日本豆腐(2/9)
准备好材料，由于看着少了，又另外加一根日本豆腐了。
葱切成葱花，日本豆腐葱中间一刀切下去，抓两边抖出来，两边各切3-4小块，如上图，大小尽量差不多。
日本豆腐切好后放盘子里
大火热油，小火下日本豆腐，中火慢煎
煎一会后翻面，翻面呈焦感，两面煎成焦感
两面焦黄后下一铁勺酱油
酱油下回翻炒两下，下葱花
下葱花后翻炒一下上菜
可以开饭啦。如果家里有铁板的可以做成铁板日本豆腐，绝对比饭馆里的糖醋日本豆腐好吃。