准备3片吐司（大约100g左右），每片切成8块。（前几天做过蜂蜜吐司的拿来做这款面包布丁味道相当的不错，出去买的吐司拿来做面包布丁口感会稍微差一点点，尽量用自己做的吐司来做。）
吐司片放入碗中，25g葡萄干也均匀铺在其中。（烤碗容量1L，体积大约18x15x7cm，这次做的量适合用容量700ml——1200ml的烤碗）
再准备布丁液，纯牛奶200g加热至温热，约50℃左右，融化15g黄油。
加入两个鸡蛋、30g白砂糖、1g盐、50g淡奶油、0.2g肉桂粉，半个香草荚劈开，将香草籽也刮进去。（不喜欢温暖的香味肉桂粉可以不放，香草可以去腥最好不要省略，如果没有香草荚也可以放2g香草精）
将搅拌均匀的布丁液倒入铺了吐司的碗中，用勺子将上层的吐司往下压一压，让上面的吐司也能充分吸收布丁液。
准备一个深烤盘，倒入开水，把烤碗摆入其中，用水浴的方式烘烤，布丁的口感才会嫩滑。烤箱预热至150℃，烘烤30分钟。
面包布丁趁热食用口感最佳。（烘烤的时间和温度，与烤碗的厚度、烤箱的大小等等都有相关的，一定要烤到布丁液完全凝固了才算熟。）
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