甜玉米老鸭汤(
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玉米洗干净,剁成块,放入电饭锅中。
加入适量水和几片姜,开始煮汤程序。我家三个人,两顿饭的汤水量一般是饭碗5碗水。
另一边同时将剁好的鸭块冷水入锅开始焯水。
水开后转小火,煮到白沫不再明显增加。
将鸭块捞起,热水冲洗干净,放入电饭锅中,继续煮汤。
最后15分钟的时候,加入1小勺盐,拌匀,盖上煮到时间结束。