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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉(
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主要食材:蕨根粉,辣椒,蒜
把蕨根粉放入开水中煮至无硬芯,捞出过凉开水待用。
把蒜末,一点姜末,葱白,辣椒,放入碗中。
锅里倒入适量的食用油烧热至两百度左右,浇入蒜末碗中,热油可以更好激发它们的香味。
加入三勺食醋,两勺生抽,半勺零卡糖,白芝麻。香油也可以加一点。
把调好的凉拌汁倒入蕨根粉中。
放入一点绿色小葱或者香菜点缀一下色彩,还可以加入花生碎,黄金豆等等自己喜欢的。