面粉，鸡蛋，盐，糖，水，放入厨师机搅拌3-5分钟成团，再加椰子油（最低脂最低卡的饱和油）搅拌，厨师机调整到5档15分钟左右，能出手套膜最完美，真的弄不出来就算了影响不大。

表面用一层略湿的纱布或者保鲜膜盖上面团进行第一次发酵，一个小时左右，温度在20+°的室温就可以了，现在夏天方便发，大冬天需要放烤箱用发酵功能40分钟左右。直到面团大到2倍左右，中间手指按下去，不反弹不回缩就可以。

将面团分成150g左右一个，面团揉平，包进去自己喜欢的任何坚果葡萄干薯泥，南瓜泥都可以，揉成自己喜欢的形状，像我做的一个是圆形，两个是大长条，平时每天早上会切2片加工吃。盖上保鲜膜进行松弛，二次发酵。40分钟左右，温度如上一样。

二次发酵成功后，进行割包，表面撒上燕麦片和面粉塑形，进烤箱175°，45分钟左右即可出炉。