#夏日撩人滋味#软炸蘑菇(4/8)
蘑菇撕小块用盐水浸泡冲洗干净，锅中烧开水放入蘑菇焯水3分钟左右
焯好水的蘑菇放凉，攥干水分备用
碗中两勺面粉、1勺淀粉、五香粉、盐、两个鸡蛋调软炸糊
软炸糊调的稍微稠一点，蘑菇能均匀挂住糊
锅中烧油，油6成热（放入筷子迅速冒气泡）下入挂满糊的蘑菇
蘑菇炸到金黄色，捞出备用
油温升温，下入蘑菇大火复炸，听到敲打笊篱清脆的声音就好了
装盘上桌开吃喽