风味烤包子，外皮酥脆，内里软嫩多汁！(10/22)
将面团部分需要材料准备好
活成中等软硬光滑的面团，不同面粉吸水性不同，水要一点点加，多揉一会，揉到表面光滑，密封醒面40分钟
准备肉馅儿部分
洋葱切碎
加入一勺盐，将多余水分弄出来
牛肉切块
放入料理机打碎
将洋葱放入屉布中，攥出多余水分
肉馅儿加入洋葱
加入盐，孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉
沿一个方向搅拌上劲儿备用
面醒好后，切成自己喜欢大小的面剂子
取一个面剂子擀成长方形大片
放入肉馅儿
先对折，然后两头再折起来
两头压实
一个包子胚就做好啦
烤盘中放入油纸，放上包子胚
表面刷层全蛋液
撒上一些白芝麻，烤箱200℃，上下火，提前预热10分钟
预热好后，200℃上下火，中层烤23分钟，不同烤箱脾气不同，具体温度和上色程度可根据自己情况而定！
时间到，包子出炉啦，满屋飘香，外皮酥脆，内里软嫩多汁，浓浓的孜然香味，像吃烧烤牛肉串一样，太美味啦！此款包子深得女儿的喜欢！喜欢烤包子的同学一定要试试！