孩子百吃不厌的西红柿酱(
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去皮:锅内加水烧开,把西红柿大肚子中心处用刀划十字放在沸水里,见西红柿皮有脱落状,捞出即可,大概2分钟。
切块:把西红柿皮去掉用刀改成小块,越小越好,这里用的是草莓柿子,酸甜多汁。
翻炒:油热后倒入切好的西红柿,大火翻炒,直至西红柿块状不明显然后加入少许食盐、豆瓣酱,转小火,炒至酱与西红柿完全融合,加入鸡精,即可出锅。
成品的西红柿酱拌上一碗面条,既好吃又方便,孩子每次都要吃上一大碗,简单易学,赶快动手吧,这个夏天无西红柿酱不欢