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#夏日撩人滋味#牙签肉（猪肉版-牛肉味）(8/13)
准备好食材和分量
猪肉切成薄片
猪肉里加入料酒、生抽，蚝油、玉米淀粉和大厨四宝烧烤王拌匀
猪肉放到冰箱里腌制1小时
蒜米切末，葱花切小段，小米椒切小段
牙签用开水泡着烫5分钟
用牙签把腌好的猪肉串起来
食用油烧到5成热，放入猪肉炸5分钟左右捞出
牙签肉复炸一次，炸到有些发红的样子捞出沥干油
换一个锅烧热放油，放入小米椒和蒜米炒出香味
倒入油炸好的牙签肉，翻炒一会，撒上葱花和白芝麻就可以上桌了
用大厨四宝可以省了辣椒面和孜然粉，方便又好用
孩子说这是可以吃出牛肉味的牙签肉