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香芹牛肉(
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准备食材
牛肉切条,放淀粉,老抽,生抽,盐,糖,淀粉,蛋清抓匀淹半小时。 锅中放油将牛肉炒至变色盛出
辣椒切碎放锅中炒香
放入香芹翻炒几下后放牛肉,放盐调味,出锅前放点孜然,香菜翻炒一下
装盘,撒点白芝麻