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老人小孩都爱吃的虎皮鸡蛋(7/7)
准备鸡蛋香料用水洗一下，葱姜切片备用
鸡蛋在锅中煮10分钟用冷水冲冷
把鸡蛋皮剥干净
锅中加入葱油，把葱姜香料爆香，下入豆瓣酱，蚝油火锅底料加入适量的水
下入鸡蛋，煮制15分钟
开始调加入味精鸡精胡椒粉白糖入水淀粉。
直至把汁收浓直接装盘即可