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奶香杏仁排包(9/14)
除了黄油以外的材料放进面包机桶,揉至扩展阶段,就是能撑开厚膜
加入黄油,揉至黄油全部融进去面团,拿剪刀✂剪几刀
撑开手套膜就可以
放室温发酵至两倍大,
发酵好的面团分成9份,整圆,醒发10分钟
擀成长型,
卷起来,卷成长条
我整形无能,长长短短,肥肥瘦瘦,哈哈哈,你们尽力
发酵两倍大,刷上鸡蛋液,烤箱180度预热
撒上杏仁片,也可以撒上芝麻,或者椰蓉,
放入预热好的烤箱,180度20-22分钟都可以,根据自己的烤箱脾气
出炉拿出来放凉,真的是高矮胖瘦
很拉丝,很软,
来看个侧面,,真的很软很好吃,余温时装进袋子,别等到全冷。