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奶香杏仁排包的做法

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奶香杏仁排包

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今日份排包，高矮胖瘦，哈哈哈，整形太失败了

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1小时以上

王后柔风面粉 375g

、

盐 3克

、

牛奶 230g

、

鸡蛋一个

、

白砂糖 33g

、

酵母 3.5g

、

黄油 33克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除了黄油以外的材料放进面包机桶，揉至扩展阶段，就是能撑开厚膜
步骤2/14 点击查看大图
加入黄油，揉至黄油全部融进去面团，拿剪刀✂剪几刀
步骤3/14 点击查看大图
撑开手套膜就可以
步骤4/14 点击查看大图
放室温发酵至两倍大，
步骤5/14 点击查看大图
发酵好的面团分成9份，整圆，醒发10分钟
步骤6/14 点击查看大图
擀成长型，
步骤7/14 点击查看大图
卷起来，卷成长条
步骤8/14 点击查看大图
我整形无能，长长短短，肥肥瘦瘦，哈哈哈，你们尽力
步骤9/14 点击查看大图
发酵两倍大，刷上鸡蛋液，烤箱180度预热
步骤10/14 点击查看大图
撒上杏仁片，也可以撒上芝麻，或者椰蓉，
步骤11/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度20-22分钟都可以，根据自己的烤箱脾气
步骤12/14 点击查看大图
出炉拿出来放凉，真的是高矮胖瘦
步骤13/14 点击查看大图
很拉丝，很软，
最后一步点击查看大图
来看个侧面，，真的很软很好吃，余温时装进袋子，别等到全冷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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