亲戚送来的一条上好的烟熏肉，赶快让我洗干净后准备好好的烧来吃一顿。

洗净后挤干水分的熏肉切薄片备用

生姜，大蒜头，干辣椒全部洗净后切碎沫备用

青椒，洋葱洗干净切小块，大蒜苗洗净后切斜寸段。

热锅凉油下入熏肉，小火炒出油后再下入生姜大蒜干辣椒的碎沫一起小火炒出蒜香，然后倒入青椒和洋葱块开大火喷上黄酒快速翻炒二十五秒左右，期间可以根据个人口味加入一点盐和生抽提鲜，出锅前倒入大蒜苗再翻炒十五秒左右，最后关火装盘一道超级下饭的香辣熏肉就完成了。是不是很简单呢