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吃出烤蚝味的蒸花蛤(6/7)
先泡粉条，在将蒜头辣椒切碎，葱花切碎。
买来的花蛤下点盐浸泡下，再搓洗干净。
用小刀把花蛤分开，去掉一半壳，再清洗干净。底部铺上泡好的粉条，花蛤一个一个摆好。
蒜末辣椒末用小碗装好，依次下蚝油，酱油，鸡精，然后油加热到里头。油一定要热才香哦。
然后用小勺子一个花蛤弄一点上去，水热上锅蒸5分钟即可。
蒸好的花蛤爬上葱碎，还有菜補丁，再用热油淋上去即可享用。
真的太香太美味了，趁热才好吃哦。