班兰糯米肉粽(5/9)
提前一天浸泡红豆绿豆，过程中最好换三四次水！
蚝干，元贝，红枣都提前一天浸泡，红枣去核。
糯米提前一天浸泡，沥干水份后加入班兰叶汁染色，因为是纯天然的植物色素～主要搅拌均匀备用。
开始包粽子了，把糯米，红豆绿豆，蚝干，元贝，咸蛋黄，糯米依次加入粽叶里面，包好扎稳，因为没有人帮忙拍摄过程，这个是包好的成品。
我的粽子是隔水蒸的，大火蒸约两个小时左右。
蒸好的粽子
切开后层次分明
馅料都饱满圆润
绿色的糯米和金黄色的蛋黄，红豆绿豆混合，色彩艳丽。味道也很棒呢