班兰糯米肉粽
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看到东南亚地区的朋友喜欢用班兰叶泡糯米饭的,所以就试试看用这个方法做我们的传统肉粽子,结果出乎意料的好看和好吃……
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米
250克
、
蚝干
250克
、
粽叶 棉线绳
适量
、
五花肉
500克
、
咸蛋黄
6个
、
猪油
50克
、
红豆,绿豆
适量
、
红枣
6颗
、
元贝
12个
、
五花肉切块
40块
、
蒜头猪油拌五花肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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提前一天浸泡红豆绿豆,过程中最好换三四次水!
-
步骤2/9
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蚝干,元贝,红枣都提前一天浸泡,红枣去核。
-
步骤3/9
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糯米提前一天浸泡,沥干水份后加入班兰叶汁染色,因为是纯天然的植物色素~主要搅拌均匀备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-28
换个做法
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