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#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食(3/11)
牛奶➕面粉➕酵母肉面啊,揉均匀后整形成圆形
擀成长方形,可借助刮板修边
用刮板在面片上划纹路,只要就要印子就可以,不用太用力
斜着划
再反方向滑纹路,注意不要切断
刷水撒芝麻
用擀面杖稍微擀一下,把芝麻压到面里去
切成小块,天热不用再发酵,整形时已经发的差不多,天冷的话可以放在蒸笼上隔温水发酵到两倍大。
平底锅小火加热,放入面片,到表面稍鼓起时翻面
另一面也煎到微黄
起锅装盘