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没有凉粉的夏天不是夏天哦(5/10)
豌豆淀粉170g，倒入碗中
用250ml凉水划开，一定要全部融化，不能有结块
搅拌均匀
像牛奶一样的液体质地
锅中倒1000ml水，烧热，千万不能烧开或者过热，开小火
倒入淀粉水，迅速搅拌，记得要开小火
不停搅拌，低中速，出现透明糊状
继续搅拌，糊越来越多
继续搅拌，牛奶状液体开始转变成半透明状糊，关火
倒入方型容器，静置两小时，自动脱模，还可以放冰箱冷藏一下，味道更好，切开，调上各种喜欢的料，开吃